Belvedere Locanda & Ristorante, dal 1991

Locanda Belvedere si trova nella campagna di Saludecio, sulle verdi colline fra Romagna e Marche, a pochi chilometri dal mare.

Per chi ama il verde e la natura la Locanda Belvedere, che è immersa in un grande uliveto naturale in aperta campagna, è una meta ideale, un luogo dove regna la quiete, indispensabile per rigenerare la mente e ricaricare il fisico: un vero paradiso per chi vuole rilassarsi in un luogo dove la campagna e la natura la fanno ancora da padrone.
La semplicità che incontrerete nella gestione della famiglia Ricciardelli farà da cornice alle buone cose della tavola.

 

Saludecio, tra i più importanti centri della Valconca, si trova ai confini tra Romagna e Marche, al centro della corona dei castelli malatestiani e del Montefeltro, a pochi chilometri dal mare.
Le colline sono varie, rigogliose di vegetazione selvatica che contende spazio ai campi coltivati e così mosse da presentare scenari sempre diversi dietro ogni curva.
Viaggiare attraverso il territorio “marchignolo” è anche viaggiare nel tempo, scoprire l’identità comune attraverso i paesaggi, le tradizioni, le colture e gli usi alimentari.
E’ imparare che il nostro territorio, pur diviso in due regioni, è in realtà sorprendentemente omogeneo e ricco.

Ospitalità, cultura e tradizione, vino e gastronomia: questo e altro ancora può offrire il nostro territorio.

 

 

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LOCANDA BELVEDERE FA PARTE DEL CIRCUITO SLOW FOOD LOCANDE D’ITALIA E DEL PROGETTO ALLEANZA TRA I CUOCHI ITALIANI E I PRESIDI SLOW FOOD

Il progetto Slow Food dell’Alleanza riunisce i cuochi che valorizzano il territorio con sapienza e creatività sostenendo le economie locali, i protagonisti e gli interpreti di una cucina buona e autentica: una grande rete solidale all’interno della quale i cuochi incontrano e stringono un patto con i Presìdi Slow Food e gli agricoltori locali, impegnandosi a cucinare e valorizzare i loro prodotti.

 

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