Al Mèni 2017 e Slow Food

Locanda Belvedere parteciperà ad Al Mèni 2017, qui piu info:

Quest’anno Slow Food Emilia Romagna mette a disposizione di Al Mèni 2017 alcuni personal shopper davvero speciali: i cuochi del progetto Alleanza Slow Food.
Si tratta di cuochi che quotidianamente nei loro locali propongono prodotti stagionali e del territorio, che raccontano alla loro clientela la provenienza delle materie prime cercate una ad una nel rapporto quotidiano con gli agricoltori e i produttori dei Presìdi Slow Food.
In mattinata e nel pomeriggio saranno proprio i cuochi ad accompagnare gli ospiti di Al Meni a scoprire i prodotti agroalimentari nel Mercato delle eccellenze.
Guideranno alla scelta del prodotto migliore, ne consiglieranno i migliori usi per ricette tradizionali o innovative.

Allo stand dell’“Alleanza dei cuochi” sarà poi possibile seguire laboratori per la preparazione di alcuni “fondamentali” della cucina emiliano romagnola. Sarà possibile anche degustare alcuni piatti preparati dai cuochi ospiti.

Quando:

  • SABATO 17 ore 10,30 e 16 – Lungomare Tintori
  • DOMENICA 18 ore 10,30 e 16 – Lungomare Tintori